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原创 丽江旅游吃什么?第一种最出名,第四种叫“水性杨花”,当地才有

暑假来临,丽江又再一次成为旅游热门目的地,虽然近些年来负面新闻不少,但丽江得天独厚的地理位置,和少数民族的多元融合,使得她吸引了大批的游客前来。丽江旅游当然少不了谈吃的,今天来说说丽江旅游必尝试的几种

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            丽江旅游吃什么?第一种最出名,第四种叫“水性杨花”,当地才有

暑假来临,丽江又再一次成为旅游热门目的地,虽然近些年来负面新闻不少,但丽江得天独厚的地理位置,和少数民族的多元融合,使得她吸引了大批的游客前来。丽江旅游当然少不了谈吃的,今天来说说丽江旅游必尝试的几种美食。

米线

云南米线,大概是云南最出名的小吃了。云南人把米线的吃法发挥到了极致:烹调方法有凉、烫、卤、炒;配料更是数不胜数,大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。早餐吃一碗米线开启一天的美好生活。

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野生菌火锅

丽江的菌菇火锅,更是值得一试。云南产菌子,据说可食用的有上百种,而在丽江古城内有不少做菌菇火锅的商家,一锅菌菇火锅一般以土鸡做锅底,用8-12种菌菇熬煮而成,一锅鲜啊。而由于是在产地,因此吃这样一锅菌菇火锅的价位也比别的地方便宜很多。丽江古城内的石锅渔·山珍馆、红景天野生菌火锅都是吃菌菇火锅的好地方。

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腊排骨

丽江腊排骨,是云南丽江传统美食之一。选用的是经土法腌制的排骨,用砂锅炖煮,食用时通常配备时鲜蔬菜:薄荷、韭菜根、西红柿、芹菜、洋芋、野生菌、茨菇、板蓝根、粉条等等。丽江独特的气候和天然绿色的环境,赋予其制作优质腊排骨的条件,在别的地方吃到的就不是这个味。

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水性杨花

水性杨花,来了丽江才知道,原来这不是贬义词,而是一道餐桌上的美味,它是云南特有的一道风景线,又是云南旅游跃跃欲试的一道本地美食,尤其在泸沽湖一带盛产,因此在丽江的大小饭店里经常能看到她的身影。她的生长环境对水质的要求很高,烹调方法多用来炒或者凉拌。

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丽江旅游,这四种美食你都吃过了么?第一种最出名,第四种当地才有。返回搜狐,查看更多

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