茅台酒,世界三大蒸馏名酒之一

阅读:9 来源: 网络 2020-11-22 00:30

茅台酒的原产地是我们贵州的仁怀茅台镇,也是我国独有的大曲酱香型白酒,更是世界的著名品牌。生产茅台的独特之处就在于它的三大特殊因素:独特的酿造工艺,独特的地质环境,独特的原材料,当然除了这些也还有很多复杂的工艺在里面,是我们一句两句说不清楚的,就不详谈了。

言归正传,茅台酒外观无色或者微黄 或者透明,无悬浮物,无沉淀,具有酱香突出,优雅细腻,醇厚丰满,回味悠长,空杯留香持久的独特风格。说到这里肯定就会有很多酒友问,茅台酒有什么不同吗?那今天小橘子就带大家了解一下茅台酒的不同之处,以下都是小橘子所了解到的一小部分,说得不好还望各位酒友多多包涵!!!

茅台酒,世界三大蒸馏名酒之一

蒸馏方法不同:茅台酒采用高温馏酒、量质摘酒。酒精浓度在 52%vol~ 57%vol的范围。多次取酒,全生产周期九次蒸馏7次馏酒。

贮存方法不同:茅台酒按酱香、醇甜、窖底香三种典型体和不同轮次分别于陶制酒坛中贮存三年以上再经勾兑出品,长期贮存,愈陈愈佳。西方酒采用橡木桶或其它容器贮存。

勾兑技术不同:茅台酒是以不同轮次、不同典型体、不同酒龄的原酒勾兑而成。茅台酒原酒种类多,有1至7个轮次酒,每1个轮次酒又分为酱香、醇甜、窖底三种典型体,每一种典型体又分为3个等级,另外勾兑时还要使用口味独特的调味酒和不同年份的老酒。

在所有的酒中,茅台酒勾兑使用的单体酒种类最多,要勾兑出一杯色、香、味均符合标准的茅台酒,要用一百多种单体酒调配,勾兑时绝对不准添加任何其他的物质,包括香味物质和水,这是世界上独一无二的。

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坚持传统手工精酿

口感特点:当你只是单纯的品酒,而不吃任何食物时,你会发现,会感到有淡淡的,甜的味道。喝到嘴里的酒不会很粘口,而且喝下去也感到很柔滑,非常容易下咽,整个口腔充满酒的余香。

茅台酒,世界三大蒸馏名酒之一

当然,喝酒也宜大醉,大醉伤身,喝酒唯小醉,人生欢乐多!还想知道关于更多白酒的知识吗?关注我,继续为大家分享。返回搜狐,查看更多

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