2020年双西合璧系列活动之西溪干塘节开塘

阅读:13 来源: 网络 2020-11-22 10:30

秋水碧,霜叶红,11月底,正是西溪的芦花最好看的时候,也到了一年一度西溪干塘捕鱼、庆祝丰收的时候。11月21日,2020年双西合璧系列活动之西溪干塘节在西溪湿地方塘水上舞台启幕。

丰收干塘,尽享渔获喜悦

西溪一带自古沿袭着入冬前后清挖鱼塘的习俗,渔夫们抽水、清挖鱼塘淤泥,捉鱼、捉泥鳅、捡螺丝,一派丰收热闹景象。“干塘”不仅是民俗文化的传承,还是对鱼塘的保养维护,能够让鱼类更好地生长,同时清起来的淤泥还能护岸,滋养岸边的柿树、桑树、竹林,因此还具有生态保护意义。现在,西溪湿地推出了干塘特色产品“我在西溪有个大鱼塘”,人们可以到西溪湿地参与干塘,穿着下水裤跟随渔夫下塘捉鱼,零距离感受渔获的喜悦。

2020年双西合璧系列活动之西溪干塘节开塘

鱼跃双西,共庆干塘盛事

开塘仪式现场汇集了众多“双西”美味——1.2米的大锅咕噜噜冒着热气,免费品尝的现熬鱼汤“鲜到眉毛都要掉”;蒋村师傅正展示老底子的鱼圆制作工艺,一颗颗细白柔嫩、滑溜上口的鱼圆上演“舌尖上的诱惑”;西湖楼外楼的大师傅也都来到了现场,西溪的鲜鱼、菜蔬经过他们的一番烹制变成了一道道精美菜肴,为市民游客献上一桌“双西风情宴”;在湖畔居茶品茶点体验区,西湖龙井茶、西湖桂花藕粉、连中三元茶叶蛋等精致茶品茶点一一亮相,它们都上过“舌尖上的中国3”。

2020年双西合璧系列活动之西溪干塘节开塘

作为西湖、西溪一体化保护管理后的第一个西溪干塘节,“双西合璧”为广大市民游客带来了更多实实在在的获得感——干塘节期间,西溪湿地推出“全鱼宴”,一鱼多吃,花样十足;每逢周末,西湖楼外楼、湖畔居限量推出“西溪鱼味”新菜品,让西湖游客能够尝到“西溪的味道”;除了西溪藕香桥,每周五下午两点以后,在东山弄农贸市场的西湖鱼市也能买到新鲜的西溪水产了,西溪鱼鲜和西湖鱼鲜一起走向杭州人的餐桌;周末节假日来西溪可以品尝到大锅熬制的免费鱼汤;西溪当季网红产品“摇摇锅”带你享受原生态的鱼味美食。

如鱼似水,演绎秋韵西溪

这两天,西溪湿地的360亩芦花开得正好。乘坐摇橹船,在秋雪庵周边荡舟赏芦,最能感受古人“短棹穿芦碕,四面都是水,屋在芦花上,船入芦花里”的闲情。周末节假日,秋雪庵周边会有水上乐器演奏,丝竹声袅袅,带给您独特的视听享受;荆源访古古戏台上,西溪非遗十八般武艺传人将带来精彩的武术表演,以阳刚之气塑大国风范,以敬盛“塘”气象;方塘水上舞台上,可以欣赏到地方特色的戏曲演出,领略西溪作为“北派越剧首演地”的魅力。

2020双西合璧系列活动之西溪干塘节将从2020年11月21日一直持续到2021年1月3日。元旦来西溪湿地游玩,还能看到热热闹闹的舞狮表演。

2020年双西合璧系列活动之西溪干塘节开塘

2020西溪干塘节活动攻略

1、我在西溪有个大鱼塘

西溪湿地拥有独特的鱼鳞塘景观,每年秋冬季节,渔民都会进行干塘捕鱼。来西溪湿地,跟随渔夫参与干塘体验,零距离感受渔获的喜悦吧。

活动时间:2020年11月21日-2021年1月3日

包塘价格:

30人团:5000元/塘,鱼产量约200斤

50人团:8000元/塘,鱼产量约400斤

70人团:10000元/塘,鱼产量约500斤

干塘结束后,凡在烟水渔庄或水街食府用餐的,餐厅可以免费提供水产加工服务(每桌加工两道鱼菜),如需加工成酥鱼,则需收取一定的费用。

2、“双西鱼市”西溪渔产上鲜

西溪曾是杭州“活鱼库”,为杭城百姓供应鲜美的河鲜。干塘节期间的周末,西溪湿地藕香桥开设鱼市,售卖当天捕获的西溪河鲜。

地点:西溪藕香桥

时间:干塘节期间逢周末节假日14:00-16:00

西溪的鱼鲜在东山弄农贸市场也有售卖,西溪水产和西湖鱼鲜一起走向杭州人的餐桌。

地点:东山弄农贸市场西湖鱼市

时间:干塘节期间每周五14:00开始售卖

3、西溪鱼味

时间:11月21日-2021年1月3日

渔获丰收,舌尖美味。

烟水渔庄餐厅、水街食府餐厅推出“西溪全鱼宴”,一鱼多吃,花样十足,美味等你来;

周末节假日,在西溪恐龙坪和烟水渔庄餐厅区域,还有免费鱼汤供您品尝(每天11:00开始,限量鱼汤,送完即止);

每逢周末,西湖楼外楼、湖畔居限量推出“西溪鱼味”新菜品,让西湖游客能够尝到“西溪的味道”。

4、西溪“摇摇锅”

在摇橹船上一边赏美景,一边品尝热气腾腾的“摇摇锅”,美景美食两不误。

套餐一:生态鱼头锅 价格:1180元/套

套餐二:船头一锅鲜 价格:1280元/套

套餐包括4人门票(含怀抱婴儿)、摇橹船服务(周家村区域为3小时,洪园区域为2小时)、火锅底料及食材的费用,每天供应的摇摇锅数量有限,快来预定吧。

5、“雅俗共赏”民俗表演

干塘节期间周末节假日,到西溪湿地饱览秀美的景色,还能欣赏西溪越剧、十八般武艺等表演。

6、“年年有余”迎新纳福

2021年元旦假期来西溪,领红包,看舞狮表演。

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