[遇见·贵州茶山] | 许你贵州茶界的第一抹“春色”~

阅读:15 来源: 网络 2021-01-23 05:30

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[遇见·贵州茶山] | 许你贵州茶界的第一抹“春色”~

[遇见·贵州茶山] | 许你贵州茶界的第一抹“春色”~

贵州,就像一座“大茶山”。贵州位于中国四大茶区中江南、华南、西南茶区的交汇点,全省山地丘陵面积占92.5%,坐拥700多万亩浩渺“茶海”,茶园面积连续数年稳居全国第一。整个贵州,就像是中国茶叶版图上的“中央茶山”。贵州境内的每一座茶山,都孕育着风味不同的茶树。

从今天起就跟着原原的脚步,一起俯瞰贵州大地,揽尽贵州茶山风光。

黔西南多早生绿茶,最早开始采摘的普安茶,便是贵州茶界的第一抹“春色”。

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贵州茶界的第一抹“

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黔西南茶场 摄影/唐可可

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摄影/杨德高

有一种期盼,叫春茶。经过寒冬的蛰伏,茶树在雨水的滋润下冒出千头万 芽。碧绿葱翠,鲜嫩欲滴。此时沏一杯春茶,杯中有久违的云雾山川。

视频拍摄:侯凌

历来民间流传着“一两春茶一两金”的俗语。“春生,夏长,秋收,冬藏”。茶树经过一个冬天的休养,各种营养物质得以积累。

春茶贵如金,普安茶更是让人稀罕。

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摄影/侯凌

普安核心产茶区,海拔1100米左右,是典型的高海拔低纬度,多云雾寡日照地区。

长期以来,普安春茶开采要比全国其他茶区要早15至20天,而今年贵州绿茶“第一采”早在1月14日就已在普安县开采。

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贵州绿茶2021年第一采现场 摄影/瞿宏伦

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采茶工采摘茶叶 摄影/瞿宏伦

普安县是“中国茶文化之乡”、“中国古茶树之乡”,“世界茶源地”。

境内现有2万多株野生四球古茶树, 树龄最长达4800余年,数量之多、范围之广,树龄之长,堪称世界唯一,普安独有。

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摄影/侯凌

中国的茶叶,最早起源于滇、黔、桂交界处的三角地带。这片区域处在云贵高原的东南部,几乎完美符合茶树对“高海拔、低纬度、多云雾”环境的偏好——1980年被发现的距今100万年的茶籽化石,正是出土于贵州西南角,晴隆和普安二县的交界处。

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新生代第三纪四球茶的茶籽化石 图片来源于视觉中国

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四球古茶树 图片来源于普安外宣中心

再往西一点,便是普安四球茶的生长地。它,是世界上现存最古老的茶树种之一。

在黔西南普安县和晴隆县一带,亿万年来的地质变化,带来丰富的古生物沉积,这片土地保存了新生代第三纪四球茶的茶籽化石,证明了贵州位于世界茶树原产地的核心地带。

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普安万亩茶园 图片来源于图虫·创意

普安人种茶饮茶的历史悠久,在当地民间民谣,“山上有棵千年树,树下有口清水井,哪天如果不舒服,一片叶来一瓢水”。

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茶神谷 摄影/唐可可

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摄影/瞿宏伦

茶能醉人何需酒?索性到贵州各处走走,体验一下贵州名茶产地,亲手摘取一片茶叶,亲手斟下一杯好茶。

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Ella

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